Poleć znajomym

Ziemniaczne muffinki

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Te babeczki to delikatne połączenie puree ziemniaczanego z grzybowym aromatem. Zapiekanie sprawia, że ich wierzch staje się przyjemnie chrupiący i urokliwie złoty. Myślę, że świetnie smakowałyby z gęstym sosem z leśnych grzybów. To wersja, którą na pewno niebawem wypróbuję! Świetne jako przekąska, albo dodatek do obiadu.

Składniki

  • Składniki (na blachę, 12 sztuk):
  • 3 filiżanki ubitych ziemniaków
  • garść suszonych prawdziwków
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka igiełek świeżego rozmarynu
  • 2/3 filiżanki mąki pszennej
  • 2 rozkłócone jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Grzyby namoczyć w zimnej wodzie. Odlać, drobno posiekać. Przesmażyć z poszatkowaną cebulką i rozmarynem. Ziemniaki ugotować, utłuc. Wystudzić. Połączyć ze wszystkimi pozostałymi składnikami, doprawić do maku. Masą napełnić foremki wyłożone papilotkami (nie radzę piec bez nich, babeczki są delikatne, mógłby być problem z ich wyjęciem). Piec do momentu zezłocenia wierzchu w temperaturze 180 oC.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.