Zapiekane brzoskwinie z kruszonką i kokosową nutą

Autor: Agata Jędraszczak (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Takie zapiekane owoce są dla mnie symbolem wolno nadchodzącej jesieni. W czasie upałów nie mam na nie wielkiej ochoty, ale gdy tylko nieco się ochłodzi, a w sklepach pojawia się coraz więcej jabłek, brzoskwiń i gruszek- nadchodzi czas na crumble.

Dodaj zdjęcie » Więcej zdjęć »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

Składniki (na 3 porcje):
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki razowej
2 łyżki ciemnego cukru
1 łyżka miodu
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki wiórków kokosowych (użyłam takich dużych, odkrajanych z kokosa)
3 brzoskwinie
2 łyżki borówek
szczypta soli

Sposób przygotowania

Wymieszać składniki kruszonki: mąki, cukier, proszek do pieczenia, wiórki, zimne masło. Do pojemniczków do zapiekania włożyć owoce wymieszane z miodem i skrobią. Przykryć warstwą kruszonki. Zapiekać w temp. 180 oC, aż wierzch się zarumieni, a owoce zmiękną i puszczą sok.

Ocena:

Brak ocen