Poleć znajomym

Twarożkowe pankejksy z kremowymi truskawkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

To oczywiste, że na śniadanie można zjeść kanapkę z żółtym serem albo bułkę z dżemem. O ile jednak przyjemniejszy jest poranek pachnący ciepłymi placuszkami i świeżymi truskawkami? Do tego miłe towarzystwo, słońce za oknem plus długa rozmowa. Chciałabym rozpoczynać w taki sposób każdy dzień! Te twarożkowe placuszki podałam z truskawkami i kremowym, łagodnym serkiem mascarpone, który w połączeniu z owocowym sokiem stworzył przepyszny sos.

Składniki

  • Składniki (na ok. 14 sztuk):
  • 3 jajka
  • 1 szklanka (opakowanie) serka "wiejskiego"
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 szklanka mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczka soli
  • -
  • Do podania:
  • 400 g truskawek
  • 3 łyżki serka mascarpone
  • 3 łyżki cukru

Sposób przygotowania

  1. W dużej misce połącz jajka z serkiem. W drugiej wymieszaj mąkę, z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj suche składniki do masy jajecznej. Dokładnie wymieszaj. Surowe ciasto nakładaj łyżką na suchą, rozgrzaną patelnię teflonową. Smaż z obu stron do zrumienienia.

  2. Truskawki rozgnieć (np. tłuczkiem do ziemniaków), posłódź. Po kilku minutach- gdy puszczą sok, dodaj serek. Owoce nakładaj na ciepłe placuszki.

  3. (a swoją porcję polałam jeszcze złotym syropem ... a co! - zdj. 5)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.