Tarta z pieczoną dynią
Na pierwszy konkursowy rzut trafia wyjątkowo aromatyczne i jesienne danie- pyszna tarta. Zachwycił mnie jej obłędny pomarańczowy kolor! Nie da się ukryć- dynia jest niekwestionowaną królową tej pory roku! Przepis na tartę przesłała Marta. Napisała, że "jej piękny pomarańczowy kolor od razu zachęca do popicia Pomarańczowym Smako-łykiem". I ja się z tym stwierdzeniem w 100% zgadzam!
60 min
30 min
Składniki
- 600 g dyni obranej i bez pestek
- 100 g sera pleśniowego blue
- 200 g mąki
- 100 g masła
- 3 jajka (2+1)
- 1 cebula czerwona
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 2 łyżki śmietany 12%
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania
Dynię pokroić w dużą kostkę , przyprawić solą, pieprzem i tymiankiem, dodać cebulkę, polać oliwą, piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 min.
Z mąki, masła,1 jajka, szczypty soli i szczypty gałki
muszkatołowej zagnieść ciasto. Uformować kulkę i włożyć na 1-2 godziny do lodówki, po tym
czasie ciasto rozwałkować i wyłożyć nim blaszkę,
Wykleić ciastem też boki blaszki by powstał kołnierz, po
nakłuwać ciasto widelcem i piec w piekarniku rozgrzanym do 200 oC przez 15 min,
Na spód tarty wyłożyć dynię, pozostałe jajka rozkłócić ze śmietaną, solą, pieprzem, gałką
muszkatołową, zalać dynię, pokruszyć na ser, piec dodatkowe 15 min, do zarumienienia i rozpuszczenian się sera.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zupa z pieczonej dyni
-
TARTE AU CITRON (CYTRYNOWA TARTA) PRAWIE BEZ PIECZENIA
-
Sałatka z pieczonej dyni, gorgonzoli i orzechów włoskich
-
Tarta z dynią i kurkami
-
Tarta z pieczonym kurczakiem i pieczarkami
-
PIECZONA DYNIA Z SOKIEM Z POMARAŃCZY
-
Pieczona pierś indyka i pieczone w folii ziemniaki
-
Tarte gasconne aux pommes. Gaskońska tarta z jabłkami.
-
GULASZOWA ODCHUDZONA Z PIECZONĄ PAPRYKĄ I PIECZONYMI POMIDORAMI
-
Pieczona dynia z kurkami i bruschettą
-
Pieczona dynia z jarmużem i krwistą pomarańczą
-
Banany z czekoladą pieczone na grillu, Pieczony camembert
Zaloguj się aby dodać recenzję