Poleć znajomym

Sałatka ziemniaczana

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Uwielbiam młode ziemniaki! Szczególnie te malutkie, jak kulki winogrona. Wydaje mi się, że ich obieranie mija się z celem, bo musielibyśmy połowę odrzucić ze skórką. A przecież pod skórką są wszystkie witaminy:) Tak więc dziś sałatka z małych ziemniaczków, wytrawna, polana musztardowym sosem. Świetny dodatek do grillowanego mięsa.

Składniki

  • 1/2 kg młodych ziemniaczków
  • garść fasolki
  • 3 ogórki konserwowe
  • 1/2 cebuli
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • sól, pieprz
  • sos:
  • 1/2 łyżeczki miodu
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
  • 3 łyżki oliwy (lub nieco więcej, gdy sos wyda się zbyt ostry)

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaczki dokładnie umyć używając szczoteczki. Ugotować. Fasolkę oczyścić, przeciąć na pół, ugotować al dente. Warzywa ostudzić ( nie w lodówce, niech pozostaną ledwie letnie, wtedy lepiej wchłoną sos). Większe ziemniaczki poprzekrawać na pół. Koperek posiekać, ogórki i cebulkę pokroić w małą kosteczkę. Wymieszać sos. Polać nim pozostałe składniki sałatki. Przyprawić solą i pieprzem (można także dodać kapary z zalewy i inne zioła, trochę rozmarynu czy bazylii).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. kasionia21 2 lutego 2011, 15:37

    do rybki pycha