Poleć znajomym

Sajgonki (na parze)

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Ostatnio jestem wielką fanką gotowanie na parze. Jak często jednak można jeść brokuły i marchew?! Więc tym razem sajgonki gotowane w ten właśnie sposób. Zdrowsza wersja smażonych pierożków, które mogą być nadziane dowolnymi właściwie składnikami (warzywami, mielonym mięsem, grzybkami mun...). Moje były tylko trochę we wschodnim stylu, bo składały się głównie z cielęciny i warzyw. Do tego mój ulubiony słodki sos chili i jestem w kulinarnym niebie.

Składniki

  • * 1 por (biała część)
  • * 2 marchewki
  • * 5 łyżek kiełków fasoli mung
  • * 300 g smażonego lub surowego mięsa (użyłam udźca cielęcego ale może być też wołowina lub pierś z kurczaka)
  • * ok. 15 arkuszy papieru ryżowego
  • * cienki makaron ryżowy
  • * sos sojowy, sos chili do podania

Sposób przygotowania

  1. Mięso przyprawić (solą i pieprzem, przyprawą 5 smaków, sosem sojowym albo w inny ulubiony sposób), krótko obsmażyć, pokroić w paseczki. Makaron przygotować wg. instrukcji na opakowaniu. Marchewkę pokroić w zapałkę, pora posiekać w drobne krążki. Każdy arkusz papieru zamoczyć krótko w letniej wodzie, płasko rozłożyć. Na jego środek nałożyć składniki nadzienia, zawinąć. Gotować ok. 14 minut na parze, podawać z jasnym sosem sojowym lub słodkim chili.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.