Poleć znajomym

Ryżowy pudding z korzennym sosem śliwkowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

...A wracając do obiecanego przepisu... Jesień to moim zdaniem nie najlepszy czas na jedzenie lodów, czy innych deserów prosto z lodówki. Co innego ciepły ryż pachnący wanilią i cynamonem, złamany lekko kwaskowatym śliwkowym sosem. Bo nie ma to jak zakończenie posiłku "czymś" słodkim.

Składniki

  • Składniki (na 4 duże porcje):
  • 1 filiżanka (250 ml) ryżu
  • 2 filiżanki mleka
  • 1 filiżanka śmietanki (min. 18% tłuszczu)
  • szczypta soli
  • 3 łyżki cukru (najlepiej z prawdziwą wanilią)
  • 1/2 laski wanilii
  • -
  • 1/2 kg śliwek
  • 4 łyżki brązowego cukru (+/- w zależności od tego jak słodkie są owoce)
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 4 goździki
  • 2 łyżki wody

Sposób przygotowania

  1. Ryż dokładnie opłukać na sitku. Wsypać do garnka, zalać mlekiem, śmietanką, doprawić solą i cukrem. Gotować z przepołowioną laską wanilii (należy zeskrobać z niej nasionka), mieszając od czasu do czasu aż do miękkości ryżu.

  2. W drugim rondelku na wolnym ogniu dusić wypestkowane śliwki z wodą i przyprawami aż do uzyskania jednolitego, gęstego sosu.

  3. W salaterkach delikatnie połączyć lekko ciepły, kremowy ryż z sosem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.