Ryżowy pudding z korzennym sosem śliwkowym
...A wracając do obiecanego przepisu... Jesień to moim zdaniem nie najlepszy czas na jedzenie lodów, czy innych deserów prosto z lodówki. Co innego ciepły ryż pachnący wanilią i cynamonem, złamany lekko kwaskowatym śliwkowym sosem. Bo nie ma to jak zakończenie posiłku "czymś" słodkim.
60 min
30 min
Składniki
- Składniki (na 4 duże porcje):
- 1 filiżanka (250 ml) ryżu
- 2 filiżanki mleka
- 1 filiżanka śmietanki (min. 18% tłuszczu)
- szczypta soli
- 3 łyżki cukru (najlepiej z prawdziwą wanilią)
- 1/2 laski wanilii
- -
- 1/2 kg śliwek
- 4 łyżki brązowego cukru (+/- w zależności od tego jak słodkie są owoce)
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 4 goździki
- 2 łyżki wody
Sposób przygotowania
Ryż dokładnie opłukać na sitku. Wsypać do garnka, zalać mlekiem, śmietanką, doprawić solą i cukrem. Gotować z przepołowioną laską wanilii (należy zeskrobać z niej nasionka), mieszając od czasu do czasu aż do miękkości ryżu.
W drugim rondelku na wolnym ogniu dusić wypestkowane śliwki z wodą i przyprawami aż do uzyskania jednolitego, gęstego sosu.
W salaterkach delikatnie połączyć lekko ciepły, kremowy ryż z sosem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
NALEŚNIKI Z KORZENNYM NADZIENIEM DYNIOWO-SEROWYM I WINNYM SOSEM Z PIECZONYCH ŚLIWEK
-
Liście botwinki faszerowane komosą ryżową z pikantnym sosem fistaszkowym
-
Omlet zapiekany z serem
-
Waniliowy budyń z tapioki z sosem śliwkowym
-
Schab w sosie śliwkowym
-
Pudding ryżowy
-
Sałatka z pieczonej dyni z sosem charmoula i sosem tahini
-
Schab w sosie śliwkowym
-
Nadziewana papryka z pieprzowym sosem
-
Kalarepka w sosie ziołowym
-
Medaliony cielęce w sosie szczawiowym
-
Raki z wody w sosie koperkowym
Zaloguj się aby dodać recenzję