Poleć znajomym

Rozmyślania przy siekaniu cebuli czyli pizza praktycznie biała

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Miałam wielką ochotę na obiad w stylu takich, przy których nie trzeba się napracować, a jest pyszny:) Pizza wydawała się rewelacyjnym rozwiązaniem mojego "problemu". Szybko wyrobiłam więc ciasto i połączyłam z jasnymi dodatkami. Włoski purysta pewnie pogardziłby takim połączeniem, ale moim zdaniem było pyszne!

Składniki

  • ciasto:
  • 600g mąki pszennej
  • 1 opakowanie (7g) suchych drożdży
  • 2 łyżki oliwy
  • 1,5 łyżeczki cukru
  • 0,5 łyżeczki soli (lub do smaku)
  • ok. 300 ml letniej wody
  • -
  • 1 duża cebula
  • 100g sera z niebieską pleśnią
  • 1 garść tartego oscypka
  • 1 garść tartego sera żółtego
  • świeżo mielony pieprz
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka oliwy
  • kilka gałązek świeżego lub 0,5 łyżeczki suszonego tymianku

Sposób przygotowania

  1. Ze wszystkich składników wyrobić elastyczne ciasto (może wymagać dodania nieco więcej mąki albo wody). Pozostawić na 30 minut do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

  2. Cebulę pokroić w bardzo cienkie piórka, przełożyć na sitko i przelać zimną wodą. Przełożyć ją do miski, dodać cukier i oliwę.

  3. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na wyłożona pergaminem blaszkę, pokryć wszystkimi rodzajami sera, na wierzch rozłożyć cebulę. Posypać pieprzem i tymiankiem.

  4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 230 oC, piec ok. 20 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.