Poleć znajomym

Pierniczki

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Pewnie nikogo nie zdziwi wypiekanie pierniczków w grudniu. Ja, szczerze mówiąc robiłam to po raz pierwszy! Do tej pory ciasto na pierniki przygotowywała każdego roku moja Babcia. Takie prawdziwe, leżakujące w kamiennym garnku przez kilka tygodni przed Bożym Narodzeniem. I w tym roku takie robić będziemy, ale teraz, na potrzeby chwili szybkie ciasteczka imbirowe. Mocno korzenne i przepyszne!

Składniki

  • 3 filiżanki* mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 filiżanki miękkiego masła
  • 1/2 filiżanki cukru
  • 2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszaktołowej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 1/2 filiżanki miodu
  • 1/4 filiżanki melasy lub syropu klonowego
  • --- *filiżanka = ~240 ml

Sposób przygotowania

  1. W dużej misce wymieszać suche składniki. W drugiej- ubić masło z cukrem na puszystą masę. Dodać jajko oraz partiami suche składniki. Całośc zmiksować, następnie lekko wyrobić ciastona stolnicy. Ciasto zawinąć w foliowy woreczek i włożyć na godzinę do lodówki. Po tym czasie rozwałkować ciasto, wykrawać z niego ciasteczka. Ciastka układać na natłuszczonej blasze, odkłożyć na kolejne 15 minut w chłodne miejsce. Piec w temperaturze 180 oC aż do lekkiego zarumienienia.

  2. Ciasteczka bardzo ładnie zachowują po upieczeniu swój pierwotny kształt.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.