Panna cotta
Ten włoski deser kojarzy mi się z ... Grecją. W hotelu, w którym spędzaliśmy kilka lat temu wakacje, panna cotta podawana była właściwie codziennie... Bardzo żałuję, że tak późno wzięłam się za jej zrobienie, bo zajmuje to dosłownie kilka minut, a smak, cóż, nie ma sobie równych! Inspirację znalazłam na stronie Eli .
60 min
30 min
Składniki
- 200 ml śmietanki 30%
- 200 ml mleka
- 3 listki żelatyny
- 50 g cukru (lub wg uznania)
- laska wanilii lub cukier waniliowy
- opakowanie mrożonej mieszanki owoców
Sposób przygotowania
Listki żelatyny namoczyć w zimnej wodzie. Śmietankę z mlekiem, cukrem i cukrem waniliowym podgrzać w rondelku do granicy zagotowania. Dodać odciśniętą żelatynę. Przelać do miseczek, wstawić najlepiej na całą noc do lodówki. Owoce zagotować z cukrem, aż staną się miękkie. Wystudzone przetrzeć przez sito- powstanie gęsty sos. Kilka owoców zostawić w całości, do ozdobienia porcji.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Panna cotta na dwa sposoby
-
Kawa granita z panna cotta
-
Cynamonowo-czekoladowa panna cotta
-
Bezkofeinowa kawowa panna cotta
-
Waniliowa panna cotta
-
Różowa panna cotta
-
Panna cotta na dwa sposoby
-
Panna cotta z owocami
-
Sałatka z buraków, mango i gorgonzoli. Curry z tofu. Panna cotta kokosowa z mango.
-
PANNA COTTA Z SALSĄ TRUSKAWKOWO-MIĘTOWĄ
-
Panna cotta z kwiatami czarnego bzu i truskawkami
-
Fiołkowa panna cotta
Zaloguj się aby dodać recenzję