Poleć znajomym

Niebiańsko pyszne poranne bułeczki

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Te bułeczki naprawdę mnie zachwyciły! Nie tylko smakiem, ale też techniką przygotowania. Zagnieść ciasto wieczorem, rano cieszyć się smakiem chrupiącego pieczywa- rewelacja! Dawno nie jadłam takich dobrych bułek, słowo harcerki! Przepis znalazłam na stronie Atiny.

Składniki

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka cukru
  • 40 g świeżych drożdży
  • 1/2 szklanki wody
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/3 szklanki oleju
  • plus jajko do podmarowania wierzchu bułeczek

Sposób przygotowania

  1. Wieczorem:

  2. Mąki przesiać do miski. Drożdże rozkruszyć i zasypać cukrem w filiżance- poczekać aż się rozpuszczą. Do mąki dodać łyżeczkę soli, dolać mleko i wodę, olej i rozpuszczone drożdże. Wymieszać do połączenia się składników. Wyłożyć na blat posypany mąką i wygnieść ciasto około 5 minut . Odstawić na następne 5 minut. Po odpoczynku, wyrabić jeszcze ok. 3 minut. Kulkę ciasta włożyć do lekko naoliwionej miski, wstawić do lodówki na całą noc. Powinno dużo urosnąc.

  3. Rano:

  4. Ciasto wykłoż na blat i podzielić na 12 -16 części. Uformowac bułeczki w dowolnym kształcie. Ułożyćna blaszce, przykryć i zostawić do wyrośnięcia na ok. 20 minut. W tym czasie nagrzać piekarnik do 220 oC. Bułeczki smarować roztrzepanym jajkiem z odrobiną mleka (wierzch można posypać makiem, sezamem, czarnuszką...). Piec 20 -25 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.