Poleć znajomym

Mus z mango - tropikalny powiew lata

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Miałam ochotę na coś delikatnego i owocowego zarazem. Szybka decyzja, kilka składników i jest: puszysty jak chmurka mus o zaskakującym (lekko ... ogórkowym ?) aromacie. Na pewno zrobię go ponownie, gdy temperatura za oknem zrobi się prawdziwie letnia, ale i na wczesnowiosenny deser to propozycja godna polecenia. Zapytajcie gości, z czego mus jest zrobiony, założe się, że nie zgadną!

Składniki

  • 1 dorodne mango
  • 1 buteleczka (225 ml) ramy do ubijania (lub śmietanki kremówki z żelatyną wg, proporcji podanych na opakowaniu)
  • szczypta soli
  • 3 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
  • 1 listek żelatyny rozpuszczony w odrobinie wody
  • skórka starta z 1 dużej (sparzonej) cytryny
  • sok z cytryny (sporo)- do smaku

Sposób przygotowania

  1. Mango obrać, zmiksować na puree. W drugiej misce ubić śmietankę z cukrem i szczyptą soli. Delikatnie połaczyć obie gupy składników, dodać skórkę i sok z cytryny oraz rozpuszczoną żelatynę. Musem napełnić szklaneczki, przed podaniem schłodzić (np. przez noc) w lodówce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.