Poleć znajomym

Mleczne bułeczki

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

...Dziś były to bułeczki upieczone według przepisu Dorotus . Z podanej porcji wyszło mi 20 małych bułeczek o dość wilgotnym miąższu i miłej do schrupania skórce. Mimo ich słodkawego smaku, stanowiły świetny duet z wytrawnymi dodatkami.

Składniki

  • 1 i 1/4 szklanki letniego mleka
  • 7 g suchych drożdży lub 15 g świeżych
  • 2 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 3 i 3/4 - 4 szklanki mąki pszennej chlebowej ( ja dałam zwykłą pszenną)

Sposób przygotowania

  1. Mleko lekko podgrzać, jajko roztrzepać, drożdże suche wymieszać z mąką (ze świeżymi zrobić rozczyn), masło roztopić. Wszystkie składniki połączyć i wyrabiać około 5 minut. Przykryć ściereczką i pozostawić w cieple do podwojenia objętości.Po tym czasie ciasto jeszcze raz krótko wyrobić, formować bułeczki, układać na oprószonej mąką blaszce. Przykryć ściereczką i odstawić do napuszenia na 30 minut. Przed pieczeniem posmarować roztopionym masłem.Piec w temperaturze 190ºC przez około 15 - 20 minut. Studzić na kratce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.