Poleć znajomym

Maślane bułeczki- dodatek w sam raz do popołudniowej herbatki

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

W niedzielę miały odwiedzić mnie dwie urocze Koleżanki. Zamiast klasycznego ciasta, postanowiłam upiec na spotkanie coś w stylu angielskiej popołudniowej herbatki. Pomyślałam o świeżych, pachnących masłem bułeczkach, konfiturze z malin, śliwkowych powidłach z cynamonem. Gdy więc tylko znalazłam TEN przepis, od razu wiedziałam, za wyrabianie jakiego ciasta wezmę się za kilka minut...

Składniki

  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 6 łyżek roztopionego masła
  • 2/3 szklanki ciepłego mleka
  • 2 łyżeczki suszonych drożdży
  • 2 łyżeczki cukru (dałam więcej, jakieś 4 łyżki)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 jajo+ do posmarowania wierzchu bułeczek

Sposób przygotowania

  1. Mąkę przesiać do dużej miski, dodać sól i cukier. W osobnym naczyniu drożdże rozpuścić w mleku, wlać je do mąki. Następnie wbić jajko i wlewać lekko przestudzone masło. Wszystko razem mieszać ( ja użyłam miksera) Ciasto powinno być miękkie, zwarte i elastyczne. Jeśli będzie za twarde, dodać odrobinę więcej mleka.

  2. Dobrze wyrobione przekłożyć do miski i pozostawić do podwojenia objętości (ok 1h i 15 minut). Następnie podzielić na 9 części i z każdej uformuwać okrągłą bułeczkę. Bułeczki ułożyć w natłuszczonej blaszce. Pozostawićpod przykryciem na około 45 minut. Wyrośnięte bułeczki smarować jajkiem.Piec w 180 oC przez około 18 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.