Poleć znajomym

Kurczę pieczone!

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Nie ma to jak zjeść na obiad dobrze upieczonego kurczaka. Powinien być soczysty, przyprawiony i mieć miło chrupiącą skórkę. Te pałki są właśnie takie - po prostu pyszne. Włóż je do marynaty minimum godzinę przez pieczeniem, mogą w niej zostać nawet cały dzień.

Składniki

  • * kurczak (lub kawałki, np. 8 pałek)
  • * 3 łyżki oliwy
  • * 1 łyżeczka melasy (lub miodu)
  • * 1 łyżeczka octu (użyłam estragonowego)
  • * 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • * 1/4 łyżeczki mielonej papryki (użyłam wędzonej)
  • * 1 mała cebula
  • * 1 ząbek czosnku
  • * 4 ziarenka ziela angielskiego
  • * 2 listki laurowe

Sposób przygotowania

  1. Wymieszaj wszystkie płynne składniki marynaty. Czosnek drobno posiekaj, cebulę pokrój w piórka. Rozbij ziarenka ziela angielskiego, dodaj listki laurowe. Całość wymieszaj. Kurczaka umyj, osusz, posól i popieprz. Dokładnie pokryj marynatą, odstaw na minimum godzinę w chłodne miejsce. Po tym czasie zdejmij nadmiar zalewy z mięsa, ułóż w lekko natłuszczonym naczyniu do zapiekania. Piecz w temp. 170 oC do momentu zarumienienia skórki (przez pierwsze 30 minut kurczak może być przykryty folią aluminiową).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.