Poleć znajomym

Krewetki (po prostu)

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Po raz kolejny okazało się, że proste rozwiązania są najlepsze. Trochę czosnku, palącego w język chili plus chlust dobrego białego wina tworzą mieszankę pyszną, a nawet lekko uzależniającą. Proszę Państwa, oto krewetki - obiad gotowy w 5 minut.

Składniki

  • 500 g krewetek (świeżych lub surowych mrożonych)
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 ząbek czosnku
  • chili (świeże lub suszone), ilość zależna od wytrzymałości:)
  • sól
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
  • 3 łyżki siekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. Na dużą patelnię wlej oliwę, włóż na nią posiekane (pokruszone) chili oraz drobno posiekany czosnek. Od razu dorzuć krewetki (surowe lub rozmrożone), smaż kilka minut (aż krewetki staną się jednolicie czerwono-pomarańczowe) mieszając od czasu do czasu, uważając aby nie przypalić czosnku. Posól, wlej wino. Gotuj jeszcze minutę. Zdejmij z ognia, dodaj zimne masło i natkę. Podawaj z bagietką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. zbyszek (Gość) 15 września 2011, 16:36

    Moj syn (trzy lata kucharskiej praktyki w Toskanii - obecnie w UK u J.Oliviera) robi je rownie prosto aczkolwiek troche inaczej.
    Zamiast oliwy, olej - wlasi nie smaza krewetek na oleju. Czosnek tak ale na poczatku z samym tylko olejem do momentu az odda smak (nie przypalic!). Krewetki krolewskie - nie obrane, czyli w "mundurkach". Smazymy po dwie min, nastepnie zamiast wina wlewamy kieliszek brendy i podpalamy calosc. Jak sie wypali wlewamy szklanke gestej smietany i smarzymy calosc jeszcze 2-3 min az smietana sie zredukuje i to wszystko, rzecz jasna chilli jak najbardziej o ile ktos lubi ostro.
    Pozdrawiam z Londynu.

    www(dot)mggranite(dot)co(dot)uk