Poleć znajomym

Krem z zielonej fasolki

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Zupa w kolorze Kermita, a może Marsjanina? W każdym razie prawdziwie wiosenna w odcieniu. Gęsta, pożywana a przy tym intensywna w smaku (za sprawą dodatku duszonego pora i świeżo mielonego pieprzu). Z grzankami lekko pachnącymi czosnkiem smakowała nawet zagorzałemu przeciwnikowi zup (tak,tak- istnieją tacy!).

Składniki

  • ok. 0,7 l bulionu (w szybkiej wersji może być z kostki)
  • 150 g białej części pora
  • 450 g zielonej fasolki
  • kilka łyżek śmietany
  • oliwa do smażenia+ do podania i grzanek- użyłam aromatyzowanej czosnkiem
  • sól, pieprz,gałka muszkatołowa
  • 2,3 niezbyt świeże bułeczki- na grzanki

Sposób przygotowania

  1. Pora pokroić w talarki, poddusić na oliwie. Na patelnię dodać fasolkę i chwilę razem podsmażać. Przełożyć do garnuszka z bulionem. Pogotować aż do zmięknięcia warzyw. Zmiksować, doprawić śmietaną i przyprawami- do smaku. Bułeczki pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzana patelnię, skropić odrobiną oliwy (czosnkowej), zrumienić. Zupę podawać z grzankami i kroplą oliwy na wierzchu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.