Poleć znajomym

Korzenne ciasto czekoladowe z dodatkiem dyni i kremowego serka

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

To ten czas w roku, gdy zaglądając na amerykańskie strony internetowe widzisz głównie dynie. Piękne, dorodne, pomarańczowe, w Polsce niestety nie tak popularne, a przecież pyszne i zdrowe! W wersji pikantnej, kwaśnej, słonej, wreszcie słodkiej i korzennej. Dziś z dodatkiem czekolady. Nie spodziewałam się tak pysznego deseru, bo deser jest tu chyba lepszym określeniem niż ciasto. Delikatna czekoladowa warstwa przetykana pastelową smugą dyniowo- twarogowej masy. Jesienna poezja. Przepis pochodzi ze strony beantownbaker.com (Pumpkin Spice Cheesecake Brownies)

Składniki

  • 3/4 filiżanki roztopionego masła
  • 1 filiżanka cukru
  • 2 jaja
  • 1/2 filiżanki mąki pszennej
  • 1/2 filiżanki ciemnego kakao
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • kropla esencji waniliowej
  • szczypta soli
  • -
  • 220 g kremowego serka (użyłam Philadelphii)
  • 1 jajo
  • 1/2 filiżanki cukru
  • 2 łyżki + 2 łyżeczki mąki pszennej
  • 2/3 filiżanki zmiksowanej dyni
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/3 łyżeczki mielonego imbiru

Sposób przygotowania

  1. Masło ubić z cukrem i szczyptą soli na puszystą, białą masę. Ciągle miksując dodać do masy po jednym jajku. W osobnej misce przesiać suche składniki (mąkę, kakao, cynamon). Delikatnie za pomocą łyżki połączyć obie grupy składników.

  2. W drugiej misce zmiksować wszystkie składniki masy serowej.

  3. Niedużą foremkę (użyta przez mnie miała 21x28 cm) wyłożyć pergaminem. Na jej dno wylać 2/3 czekoladowego ciasta, na nie przełożyć całą masę serową, wierzch ozdobić resztą ciemnego ciasta.

  4. Piec w temperaturze 170 oC ok. 40 minut, aż włożony w ciasto patyczek będzie po wyjęciu czysty.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.