Poleć znajomym

Korzenne białe kiełbaski

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Niektórzy mają takie szczęście, że ich Babcia robi białą kiełbasę. I ja należę do tej grupy wybrańców. Ten sposób pieczenia 'białej' zobaczyłam w jakimś programie telewizyjnym. Bardzo przypadł mi do gustu i od dłuższego czasu właściwie tylko w ten sposób ją przyrządzam. Podałam ją z babeczkami ziemniaczanymi, na które przepis podam już niedługo (jak tylko się zmobilizuję) :)

Składniki

  • Składniki (dla 2 osób):
  • 500 g białej, surowej kiełbasy
  • świeżo mielony pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • 3 listki laurowe
  • 4 goździki
  • pół łyżeczki nasion kminku
  • cebula
  • łyżeczka miodu (użyłam gryczanego)
  • sól
  • oliwa

Sposób przygotowania

  1. Kiełbasę ułożyć w żaroodpornym, naoliwionym naczyniu. Każdy kawałek skropić oliwą, posypać sporą ilością pieprzu, gałki i szczyptą soli. Dołożyć goździki oraz liście laurowe. Na wierzchu ułożyć kilka piórek cebuli. Kminek rozbić w moździerzu, posypać wierzch. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 oC. Piec aż skórka się przypiecze. Resztę pociętej w piórka cebuli podsmażyć na złoto z dodatkiem miodu i szczypty soli. Przed podaniem złotą cebulę wyłożyć na kiełbaski.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.