Poleć znajomym

Jesienna szarlotka z orzechami i polewą toffi

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Gdy Mąż postanawia przejść na dietę, pieczenie ciast nie wydaje się być najlepszym pomysłem. Ale jak tu się oprzeć aromatowi świeżo upieczonej szarlotki i cynamonu? Dodaj do tego warstwę karmelu spływającą leniwie po wierzchu ciasta i przepis na udane popołudnie gotowy! Przepis pochodzi ze strony inncuisine.com

Składniki

  • Wierzch:
  • 1 jabłko
  • 4 łyżki masła
  • 1/3 filiżanki jasnego brązowego cukru
  • -
  • Ciasto:
  • 2 spore starte jabłka
  • 2 duże jajka, lekko ubite
  • 8 łyżek masła
  • 3/4 filiżanki jasnego brązowego cukru
  • 1 i 3/4 filiżanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 100 g orzechów włoskich (lekko uprażonych na suchej patelni)
  • spora szczypta soli

Sposób przygotowania

  1. Jabłka obrać. Dwa z nich zetrzeć na tarce, na dużych oczkach, jedno pokroić w cienkie plasterki. W rondelku podgrzać masło z cukrem. Dokładnie wymieszać, wyłożyć na dno foremki. Na warstwę toffi ułożyć plasterki jabłek -w dowolny wzór. Ścianki formy wysmarować masłem.

  2. Ciasto- masło ubić mikserem z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę. Stopniowo wlewać rozbite jajka. Dokładnie połączyć. W osobnej misce przesiać suche składniki: mąkę, przyprawy korzenne, proszek i sodę.

  3. Połączyć maślana masę z suchymi składnikami, mieszając łyżką. Dodać jabłka i orzechy. Ciasto wyłożyć do foremki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 oC, piec ok. 40 minut, aż patyczek wbity,a następnie wyjęty z ciasta będzie czysty.

  4. Po wyjęciu z pieca odczekać 10 minut. Delikatnie wyjąć ciasto na talerz, przewracając górą do dołu. Podawać jeszcze ciepłe z gałką lodów lub w temperaturze pokojowej.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.