Poleć znajomym

Grillowany kurczak w marynacie

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Przepis ściągnęłam z pysznej strony Casi - nie mogłam się oprzeć tej błyszczącej, brązowej skórce. A do tego smak azjatycki, lekko słodkawy. Musiałam wypróbować- chyba nikogo to nie dziwi? ...

Składniki

  • 2 podwójne piersi z kurczaka
  • 3/4 szklanki brązowego cukru
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3/4 szklanki wody
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki suszonego imbiru

Sposób przygotowania

  1. Od piersi odkroić polędwiczki. Pierś przekroić w poprzek, a następnie w grubszą połówkę na dwie części (aby powstały w sumie 3 równe części).

  2. Wymieszać w rondelku wszystkie składniki marynaty (z czosnkiem wyciśniętym przez praskę). Gdy sos zawrze- zmniejszyć ogień i podgrzewać jeszcze kilka minut, aż sos wyraźnie zgęstnieje. Zdjąć z palnika i ostudzić do temperatury pokojowej.

  3. Radzę posmakować marynatę i w razie potrzeby doprawić piersi dodatkowo solą i pieprzem. Przełożyć mięso z sosem do miski i odstawić na ok. 2 godziny w chłodne miejsce.

  4. Rozgrzać patelnię grillową. Zmniejszyć ogień i rozłożyć kurczaka. Niech chwilkę "podgotuje się" w marynacie. Gdy mięso się z obu stron zetnie, zwiększamy gaz i grillujemy aż marynata na piersiach ładnie się zezłoci

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Mariola00 23 lipca 2013, 18:27

    Pyszne mięsko,bardzo lubię takie marynaty,własnie kupiłam gotową,ostrą marynatę w Lidlu,mięsko wyszło pyszne.