Poleć znajomym

Delikatna zupa rybna

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Może nie powinnam pisać takich rzeczy, ale jedyną wersją zupy rybnej jaką lubię jest zupa mojej Mamy. Nie robi jej (niestety!) zbyt często, jednak w każdą Wigilię mogę liczyć, że pojawi się na świątecznym stole. Po co jednak czekać tyle miesięcy, skoro mogę ją sama przygotować?! Ta genialna w swojej prostocie myśl doprowadziła mnie prosto do kuchni. I tak stworzyłam Zupę delikatną, śmietnakowo- koperkową. Moją, choć smakującą jak ta Mamy.

Składniki

  • 2 duże marchewki
  • 1 pietruszka (korzeń)
  • 1/4 selelera
  • 1 por
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 1 pęczek koperku
  • 1/2 szklanki słodkiej śmietanki (30%)
  • głowy i wszystko inne, co pozostało po filetowaniu 4 pstrągów lub innych ulubionych ryb
  • sól, pieprz
  • makaron (proponuję łazanki do podania)

Sposób przygotowania

  1. Warzywa obrać, pokroić na duże kawałki. Ugotować z nich, ryby i przypraw esencjonalny wywar.

  2. Bulion przecedzić, zabielić śmietanką, doprawić do smaku. Zupę podawać z dużą ilością koperku i delikatnym makaronem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 28 czerwca 2014, 11:53

    Dobra zupa rybna.