Poleć znajomym

Czekoladowe ciasto z mlekiem kokosowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Po tym cieście spodziewałam się czegoś innego. Myślałam, że będzie bardziej kokosowe (ale dodatek prażonych wiórków, którymi posypałam lody świetnie ten minus rekompensował) i bardziej zwarte. Tu miło się zaskoczyłam, bo choć ciasto choć dość ciężkie pełne było bąbelków powietrza- przepyszne! Na pewno przyrządzę je ponownie i to już niedługo, bo połączenie tego moooocno czekoladowego placka z lodami waniliowymi to był prawdziwy strzał w dziesiątkę! Ps. Ciasto miało mieć jeszcze polewę, ale mój mąż wylał ją do zlewu, bo myślał, że to "brudy" w garnuszku...

Składniki

  • 55 g ciemnej czekolady (70%)
  • 85 g ciemnego kakao
  • 200 ml wrzącej wody
  • 145 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 90 g masła
  • 230 g białego cukru
  • 50 g cukru muscavado (dark)
  • 2 jajka
  • 275 ml mleka kokosowego

Sposób przygotowania

  1. Kakao i czekoladę zalej wrzątkiem i wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę.Masło roztop i schłódź, po czym połącz z suchymi składnikami (mąką, sodą, proszkiem). Zmiksuj z oboma rodzajami cukru, kolejno dodaj jajka i miksuj jeszcze 3 minuty. Wolnym strumieniem dolej mleko kokosowe oraz masę czekoladową. Piecz w 180 oC przez ok. 4o-50 minut.

  2. Ostudzone cisto podawaj z lodami i uprażonymi na złoto, na suchej patelni, wiórkami kokosowymi.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.