Poleć znajomym

Cytrynowe muffinki z makiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

...W tych iście depresyjnych okolicznościach przyrody humor porawić mogło mi tylko coś słodkiego. Mała babeczka przepełniona smakiem słonecznych cytryn i ziarenkami maku- w 100% spełniła swoje zadanie! Słowo honoru, te muffinki są świetne! Wilgotne i niesamowicie aromatyczne, zachowują świeżość przez kilka dni- a to dodatkowy plus.

Składniki

  • 2 filiżanki* mąki pszennej
  • 1/2 filiżanki masła
  • 1 filiżanka cukru
  • 1 filiżanka kwaśnej śmietany (użyłam 12%)
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody
  • skórka otarta z 2 cytryn (wcześniej sparzonych)
  • 2 jaja
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki maku
  • -
  • (*filiżanka o pojemności ok. 240 ml)

Sposób przygotowania

  1. Masło ubić mikserem z cukrem i skórką cytrynową na puszystą masę. Ciągle mieszając, dodać kolejno jajka. Mąkę wymieszać z solą, proszkiem i sodą. 1/3 tej suchej mieszanki wmieszać do maślanej masy. Wlać sok z cytryny i 1/2 smietany. Wymieszać. Dodać 1/2 pozostałej ilości mąki i resztę śmietany. Zmiksować, dodać resztę mąki i mak. Ciastem napełnicz formeki do babeczek (prawie do brzegu). Piec w 180 oC, ok. 25 minut. Lekko przestudzić, wierzch można posmarować rzadkim lukrem przygotowanym na bazie soku z cytryny.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.