Poleć znajomym

Ciasto z serkiem i owocami

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Zgodnie z założeniami, miała to być tarta z kwaśną śmietaną. Wyszło ciasto z serkiem homogenizowanym. Bardzo orzeźwiające, bo pełne owoców, a dzięki serowej warstwie naprawdę wilgotne. Pachnie obłędnie, świetnie smakuje podane w upalny dzień, wcześniej nieco schłodzone w lodówce. Bardzo bałam się, że jedyne co z niego wyjdzie, to wielki zakalec, bo całość jest naprawdę płynna. Jakimś cudem jednak się udaje i całość fajnie tężeje w trakcie pieczenia.

Składniki

  • 1/2 szklanki masła
  • 3/4 szklanki cukru (1/2 do ciasta i 1/4 do serka)
  • 4 jajka (3 do ciasta i 1 do serka)
  • 1 szklanka mąki
  • 3/4 szklanki naturalnego serka homogenizowanego
  • 2 szklanki owoców (ja dałam 250 g malin i dwie brzoskwinie)
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

  1. Masło utrzeć z 1/2 szklanki cukru i szczyptą soli. Wpijać po jednym jaju, ciągle mieszając. Dodać mąkę. Ciasto wyłożyć do foremki (ja użyłam okrągłej tortownicy o średnicy 26 cm). Serek zmiksować z cukrem i jajkiem. Wylać na ciasto (radze tak je rozłożyć, aby było na brzegach nieco wyższe, "hamowało" serek). Na wierz wyłożyć owoce (większe pokrojone na kawałeczki). Można posypać grubym cukrem. Piec 60 min. w 180 oC. (moje piekło się dłużej, gdyż niechcący nastawiłam piekarnik na 150 stopni).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.