Poleć znajomym

Ciasto z porzeczkami i bezą

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

...Ciasto z czerwonymi porzeczkami- typowo polski deser według nieco zmodyfikowanego przepisu ze strony Przy Stole.

Składniki

  • ciasto:
  • 3 żółtka
  • 2/3 szklanki cukru pudru
  • cukier waniliowy
  • 1 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 czubate łyżki masła
  • 5 łyżek mleka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • wierzch:
  • 3 białka
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 300 g porzeczek
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

  1. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Do masy przesiać oba rodzaje mąki z proszkiem, wymieszać. Dodać wcześniej stopione i ostudzone masło oraz mleko. Ciasto wyłożyć na foremkę (najlepiej zrobić to natłuszczonymi dłońmi). Spód piec przez 15 minut w temp. 180 oC. Ubić na sztywno pianę z cukrem. Wmieszać w nią owoce. Wyłożyć na podpieczone ciasto. Ponownie wstawić do piekarnika, piec do momentu, gdy wierzch bezy stanie się ciemnozłoty.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.