Poleć znajomym

Ciasto z gruszkami, jogurtem i mąką razową

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Przepis na to ciasto zanotowałam wiele lat temu. Podał go Pascal Brodnicki w jednym ze swoich pierwszych programów. I tak jak programy jego oglądać przestałam, tak ciasto piekę po dziś dzień. Jest bardzo delikatne i myślę, że można je nazwać "zdrowym". W zasadzie nie zawiera tłuszczu, a połowa mąki do niego użyta jest pełnego przemiału. Zwykle piekę je z jabłkami, ozdabiając wierzch migdałami. Tym razem użyłam gruszek, dodatkowo orzechów włoskich, a wierzch skropiłam miodem lipowym. To pyszny, lekki, letni deser. Polecam!

Składniki

  • 3 jaja
  • 100g cukru
  • 125 g jogurtu naturalnego
  • 100 g mąki pszennej
  • 100 g mąki pszennej razowej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 gruszki (jabłka)
  • 100 g migdałów w płatkach
  • 5 łyżek brązowego cukru
  • pół łyżeczki cynamonu
  • cukier waniliowy

Sposób przygotowania

  1. Owoce obrać i pokroić w kostkę (można zostawić kawałek pokrojony w plasterki do ozdobienia wierzchu). Jajka zmiksować z cukrem, wanilią i szczyptą soli. Dodać jogurt. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Wymieszać z masą jajeczną. Do ciasta dodać cynamon i jabłka. Ciasto wlać do foremki nasmarowanej masłem. Na wierzchu położyć kilka kawałków gruszki, posypać migdałami i brązowym cukrem. Piec 40-50 minut w temp. 180 oC.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.