Poleć znajomym

Chleb czeski - łatwy i pyszny

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

... Dziś chleb czeski, lekko przeze mnie zmodyfikowany. Pyszny, długo pozostający świeży i wyjątkowo łatwy w przygotowaniu.

Składniki

  • 150g aktywnego zakwasu żytniego
  • 300g letniej wody
  • 300g mąki pszennej chlebowej
  • 100g mąki żytniej
  • 100g mąki pszennej razowej
  • 1, 5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka drożdży instant
  • 1/3 szklanki pestek dyni
  • 1/3 szklanki pestek słonecznika

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie składniki miksować przez 8 minut. Powinno powstać luźne ciasto . Odstawić na 10 minut i ponownie miksować przez 5 minut. Pozostawić do wyrośnięcia na ok. 2 godziny. Ciasto przełożyć do obsypanego mąką kosza (lub na mocno posypaną mąką lnianą ściereczkę). Pozostawić do wyrośnięcia na około 40 minut-1 godzinę. Przełożyć na gorącą blachę, naciąć szybkim ruchem, piec w temperaturze 240ºC przez około 40 - 45 minut. Ostudzić.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.