Poleć znajomym

Brokułowy krem z dodatkiem kalafiora

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Zielone jedzenie (szczególnie wśród dzieci) nie cieszy się dużym powodzeniem*, dorośli- już bardziej świadomi- nie pogardzą bazyliowym pesto ani porcją lodowej sałaty. Dziś do kompletu zupa- w wiosennym, rozweselającym kolorze. Delikatny krem zabielony kremowym serkiem. Dla dużych i małych fanów brokułowych wariacji. * czyżby była to "zasługa" rozgotowanego szpinaku z lubością podawanego w przedszkolnych jadalniach?

Składniki

  • 1 litr bulionu (warzywnego lub mięsnego)
  • 1 dorodna główka brokuła
  • 1/2 główki kalafiora
  • 2 ziemniaki
  • 1 łyżka kaszki manny
  • 1 serek topiony- śmietankowy
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania

  1. W bulionie ugotować brokuła oraz ziemniaki. Kalafior ugotować w osolonej wodzie, osobno.

  2. Gotowy brokułowy bulion dokładnie zmiksować, dodając do jeszcze gorącego serek. Do tak powstałej zupy dodać kaszkę manny (ma dodatkowo zagęścić krem), zagotować, doprawić do smaku. Dodać cząstki kalafiora (małe lub dla kontrastu całkiem duże).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Finn (Gość) 31 grudnia 2012, 19:09

    Sprobowalam i sie zgodze! Kiedys w mojej khcnui mialo byc ladnie i czysto teraz jest pachnaco i goraco, duzo sie dzieje! Jak jem sniadanie Jula pochlania banany, jablka i gruszki (polowa na podlodze ). Na obiad mialysmy juz to samo: zupe-krem z tego co bylo- czyli dynia plus brokuly fajnie wyszlo, i smakowo i wizualnie! Jula jako bonus dostala zoltko, a ja starty parmezan A dla mnie na deser, a dla A na kolacje: placuszki z jablkami (wykorzystalam bialko, ktore zostalo). Jula wieczorem do kaszki dostanie podduszone jablko dla odmiany Ten tydzien jestem w domu i gotowe dania sloiczki na razie poszly na bok.