Poleć znajomym

Bezy kokosowo-migdałowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

Na pewno nie mogłabym nazwać siebie Największą Fanką Bezy na Świecie. Ale od czasu do czasu, z filiżanką czarnej kawy... czemu nie! I tak w związku z rosnącym w lodówce zapasem białek, postanowiłam upiec małe bezy, wzbogacając je nieco dodatkami. Muszę przyznać, że wiórki kokosowe i płatki migdałów okazały się trafionym wyborem, łamiącym nieco monotonie smaku. A do tego tak fajnie chrupały :)

Składniki

  • 3 białka
  • 170 g drobnego cukru
  • 1/2 łyżeczki octu winnego
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 kopiasta łyżka wiórków kokosowych
  • 3 łyżki migdałów w płatkach
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

  1. W dużej misce ubić mikserem białka ze szczyptą soli. Stopniowo dodawać cukier, miksować tak długo, aż cały się rozpuści. Piane połączyć z mąką, octem, wiórkami oraz migdałami. Masę wyciskać rękawem cukierniczym lub po prostu wykładać łyżką na blachę wyłożona papierem do pieczenia. Piec przez 45 minut w 140 oC. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i pozostawić w nim bezy, aby spokojnie ostygły równocześnie wysychając, nawet na całą noc...

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.