Poleć znajomym

Aromatyczne bułeczki maślane

Jak zbierać punkty?

Autor: (6580 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchnia Agaty

...Kilka raptem składników, chwila w mikserze i ciasto już było gotowe. Lekko ciepłe bułeczki jedliśmy z tegorocznym miodem, a popijaliśmy koktajlem truskawkowym. Dla mnie rewelacja! Te bułeczki okazały się, i mówię to bez przesady, przepyszne! Bardzo aromatyczne, mięciutkie, dość ciężkie, ale w dobrym tego słowa znaczeniu. Bardzo świeże także na drugi dzień. Z podanej ilości składników upiekłam blachę 16 dużych bułek.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 750 g mąki pszennej
  • 360 g mleka
  • 2 jajka (z tego 3/4 do ciasta i 1/4 do smarowania wierzchu)
  • 60 g miękkiego masła
  • 45 g cukru (dałam taki z naturalną wanilią)
  • 15 g soli
  • 38 g świeżych drożdży

Sposób przygotowania

  1. Drożdże rozpuścić w 2 łyżkach letniego mleka z łyżeczką cukru. Odstwić na 10 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie wszystkie składniki wyrobić na jednolite, gładkie ciasto (ewentualnie podsypując mąką, jeśli zbyt mocno się klei). Odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Następnie ciasto podzielić na równe części (moje miały poniżej 100 g każda), uformować bułeczki. Bułeczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawić ponownie w ciepłym miejscu na 45 minut do wyrośnięcia. Wierzch każdej posmarowac resztką rozbełtanego jajka. Piec w temp. 200 oC przez ok. 15 minut.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.